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端午近 蛋价涨 “火箭蛋”能否再现?

http://ecwisner.com 云顶娱乐平台网站网址 丹丹 2015-06-11 网友评论

  纵观近年来的蛋价走势,上半年的鸡蛋价格高点基本上都出现在端午节前。

  这主要是因为:

  一方面,在端午节前,食品厂备货量会有所提升,包括用于制作鸡蛋礼盒以及部分蛋黄粽子;另一方面是节日期间餐饮消费增加,餐饮企业或提前进行备货。

  在往年,鸡蛋节前备货大部分集中在节前20天就进行,而今年则从节前10天(6月9日)才有显现。

  这一方面的原因是近年来“八项规定”对餐饮浪费以及公款消费的抑制,减少了部分鸡蛋消费量;而今年,整体经济低迷更是直接制约了鸡蛋消费的提升。据市场反映,今年过年后,部分工厂处于半开工或停工状态,直接减少了鸡蛋的集中需求量

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