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致饲料在贮存中发生变质六因素

http://ecwisner.com 云顶娱乐平台网站网址 方方 2015-01-22 网友评论

  一、发热

  如果未能发现温度升高并对其加以控制,饲料就会因为受热损坏或焦化。由此因起的温度最高可达58℃,然后又会降低到与环境温度相同,其因为真菌和昆虫在58℃的温度下会死亡。蛋白质类原料在温度达到50℃时会发生氧化,到这时这一过程就成为自我支持性的,因而温度会进一步升高到150℃,从而引起燃烧着火。由于存在这样的危险,所以必须监测物料里的温度,一旦发现热区就必须立即对其降温。降温的方法有鼓入冷空气;或将物料隔开码放,加大间距。如果已经着火,通气就只会使事态恶化,因为通入新鲜氧气会支持燃烧。

  二、霉味和异味

  出现霉味和异味,表明贮存的饲料原料已经受到了昆虫或霉菌较深的侵害,这时有必要对贮存物料送风以驱除异味并降低其温度。应该将这些饲料立刻用掉或处理掉,如果已经生虫则应进行熏蒸。

  三、生虫

  饲料中出现象鼻虫和谷蛾,通常表明饲料已经受害很深。当饲料贮存在30℃或更高的环境温度下时,其中通常会出现昆虫引起的热区。昆虫的代谢活动会使饲料的温度升高到42℃,并且会增加饲料的水分含量,从而会促进真菌生长,而这又会进一步使温度升到62℃之高。这时应该进行熏蒸,并且应该将这些饲料立刻用掉以防其进一步变质。

  四、结块

  饲料中的霉菌孢子在水分含量高的地方萌发为菌丝。菌丝呈辐射状生长,引起饲料结块。

  时常也见到很多原料有结块现象。豆粕、胆碱、乳清粉、磷酸二氢钙、硫酸钠、

  五、化学成分的变化

  在前面已讲到的就主要是化学成分的变化。

  在理想的贮存条件下,贮存物料也会发生化学变化和物理变化:物料的颜色会改变,其中的磷脂会分解,其中的蛋白质会变性,其中的水分会增加或减少。

  六、霉菌毒素

  饲料的另一种变质,就是其中存在由霉变饲料中各种霉菌产生的霉菌毒素。这些毒素的存在对畜牧生产和人类健康造成了严重问题。在家畜,霉菌毒素会引起生产率下降、因导致免疫抑制而造成发病率增高、损害动物体内的重要脏器和组织并且危害动物的繁殖性能。

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