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蛋禽蛋壳质量的营养调控

http://ecwisner.com 云顶娱乐平台网站网址 周丽红 2017-06-29 网友评论

  1. 钙的需要量

  蛋壳的厚度一般为0.3~0.4mm。据报道,蛋壳的厚度在0.38~0.40mm 蛋的破损率一般为2%~3%,而当蛋壳的厚度在0.30%~0.32mm 时,蛋壳的破损率可高达10%。对于产蛋鸡,其每天钙的需要量为:若蛋的重量为50g,蛋壳的重量约占9.5%,为4.75g,蛋壳的含钙量为1.772g(钙的含量是蛋壳重量的37.35%),蛋内容物中的含钙量为0.025g。鸡每天钙的维持需要量为0.1g,因此钙的净需要量为1.897g。由于钙的总利用率为50.8%,因此每只蛋鸡每天钙的采食量至少为3.734g。磷的需要量少量的磷决定着蛋壳的柔韧性和弹性,对于减少蛋的破碎率有很重要的作用。大量的试验表明,0.3%~0.35%的可利用磷配合3.5%的钙对蛋鸡的产蛋率和蛋壳质量最佳。

  2. 维生素D3 的需要量

  饲料中维生素D3 的需要量受饲料中钙磷水平的影响。当饲料中钙磷的水平较低时,高含量维生素D3 有利于动物对钙磷的沉积从而满足蛋禽合成蛋壳的需要,当饲料中钙磷的水平较低时,则相反。研究表明,饲料中添加1500IU/kg 饲料时,蛋壳质量较好。

  3. 维生素C 的需要量

  实验及实际经验均证明,每吨饲料中添加100g 维生素C 可以改善蛋壳质量及将产生破蛋机会降至最低限度。在饮水中补充等当量的维生素C 亦能取得相同的效果。由于出于可靠性和可以得到维生素C 连续性的考虑,从饲料中补充维生素C 应作为首选方法。

  4. 饲料的电解质平衡

  决定电解质平衡的主要是Na+、K+和Cl-。当日粮的电解质平衡过高或过低时,都会降低蛋鸡的采食量和产蛋水平。当血液中的氢离子浓度过高时,不利于蛋壳中的碳酸钙沉积。当日粮中含Cl 过多时会降低家禽的饲料进食量,其产蛋性能和蛋壳质量都有所下降。日粮中高磷也会降低母鸡血浆中HCO3-的浓度,降低蛋壳矿物质含量。

  5. 锰和锌的需要量

  美国NRC(1994)建议来航白壳蛋鸡育雏、育成及产蛋期的饲粮锰需要量分别为60、30、30mg/kg,褐壳蛋鸡锰的需要量由白壳蛋鸡锰需要值外推而来,各阶段分别为56、28mg/kg。研究发现,玉米豆粕日粮中锰的含量对蛋鸡的产蛋率、蛋重没有明显的影响,但对蛋壳质量、股骨和肝脏中锰的含量有明显的影响。Tahatapob 等(1985)的试验表明,75mg/kg 的锰和50mg/kg 的锌对提高产蛋率和蛋壳质量有较好的作用。

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