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漾濞土鸡养殖技术

http://ecwisner.com 云顶娱乐平台网站网址 周丽红 2017-07-26 网友评论

  漾濞土鸡以其肉质好,味道鲜、美、香而深受消费者青睐。近年来,漾濞土鸡价格一直走俏,一般每千克活土鸡价格达36~38 元。产品销往大理、下关、丽江及香格里拉等地,且供不应求。现将漾濞土鸡养殖技术介绍如下:

  1 品种选择

  在土鸡品种上,应选择饲养乌骨鸡。乌骨鸡毛色有白、黄、黑、灰、褐等色,无论何种毛色其冠鬐均为紫色,眼、喙、跖、趾、皮、骨、肉、内脏及脂肪均为乌黑色。其中白毛绿耳乌骨鸡历来被誉为佳品。乌骨鸡体型大,成年母鸡平均体重2.06 kg,成年公鸡平均体重2.79 kg,肉多味美,食之有驱寒除湿的功效。

  2 温室育雏

  修建“立体式网床”育雏温室,进行专业化、规模化育雏,以提高农户育雏成活率。育雏中应注意以下几点:

  (1) 室温。0~1 周龄时室温为35~32 ℃,2~3 周龄为31~24 ℃,4 周龄为23~20℃,也可在1 周龄后每天降温0.5 ℃。

  (2) 相对湿度。室内相对湿度保持在55%~65%,即10 d 之前为60%~65%,10 d 之后为55%~60%;室内保持空气新鲜,无刺鼻、熏烟的感觉。

  (3) 光照。前5 d 可保持每天23 h 的光照,以后为17 h 的光照(包括自然光照在内)。

  (4) 适时饮水和开食。小鸡应尽早开食和饮水,做到料、水不断,自由采食。在初次饮水中加入5%葡萄糖,连用2 d;第3 d 饮水中加入0.02%~0.03%高锰酸钾。

  (5) 高密度育雏。在15 d 之前每平方米育雏60~70 只,一般每批育雏5 000 只,视养殖户对雏鸡的要求量来定育雏规模。

  3 饲养技术

  3.1 “网、床、散”结合

  养殖户应根据自己饲养的数量来适当改造鸡舍,要求室内地面为水泥地面,有窗户和地窗,使空气流通和采光充足,并做好网床或鸡笼,且以立体或3 层为宜。网床的多少以养鸡的数量来定,一般按每平方米20~45 只计算。

  网床第1 层离地面高40 cm,网床高30 cm,上下层之间的距离20 cm,1,2 层网床顶部应放置承接板。网床的骨架部位用木材或扣件,网床的四周和底部用1 cm×1cm 网目的塑料网固定好。料桶和饮水器均置于网床内。

  将庭院或林地用尼龙网围起来,每隔2~3 m 打1根木桩,将尼龙网捆在木桩上,靠地面的网边用泥土压实。圈围场地的面积一般以每只鸡不少于1.5 m2 来计算,越宽越好。

  买回的脱温小鸡至1 kg 体重的阶段在网床内饲养,1 kg 后至出栏期间在圈围的院内或林地内饲养(阴雨天和霜天除外)。饲喂中做到料、水不断,自由觅食。网床内饲养,鸡活动范围小,鸡体能量消耗小,增重快;鸡在圈围的院内或林地散养,能捕食野生杂草和昆虫,改变食物结构,肉质品味高,从而保持土鸡肉质的品味。

  3.2 日粮搭配

  选择营养全面、适口性好、易于消化的肉鸡全价颗粒料,再适当搭配其他饲料养鸡,才能保证鸡的正常生长发育,加快增重速度和肌肉风味不变。

  育雏期应选用肉鸡全价颗粒料,最初开食时要将饲料浸泡软化,以用手一搓即碎为度。脱温鸡至1 kg体重期间,选用自配料,更换时应逐步替换,不能一次性全部更换,以免造成应激反应。同时,应添加5%~10%完整玉米籽粒,并配10%~15%的青绿多汁饲料。

  在庭院或林地散养期间,过度到直接用完整玉米籽粒,并添加15%~20%的青绿多汁饲料。若只喂全价饲料,一是饲养成本高,效益低;二是肌肉间的脂肪多,吃起来不爽口;三是无土鸡肉的独特风味,消费者不喜欢。添加适量的青绿饲料,一是可增加维生素的含量,二是可降低养殖成本,三是可减少肌肉间的脂肪含量。

  4 疫病预防

  4.1 免疫

  一日龄的雏鸡免疫接种马立克氏疫苗(无条件的地方可不接种,因其由孵化场接种);6~7 日龄的鸡用新城疫IV 系苗、传染性支气管炎H120 苗等混合饮水免疫;24~28 日龄用鸡新城疫I 系苗饮水免疫1 次;60 日龄再用鸡新城疫I 系苗注射接种1 次。

  4.2 药物预防

  2~7 日龄添加0.02%痢特灵和0.01%土霉素或青霉素、庆大霉素等;13~17 日龄重复用上述药物;19~90日龄在饲料中添加氯苯胍、抗球虫的药进行驱虫。

  4.3 消毒

  鸡舍每天要清扫干净,并用生石灰对地面和承粪板进行消毒。每半月用复合酚对水对舍外进行喷雾消毒,用百毒杀在鸡舍内带鸡消毒。出栏后对场地要彻底清扫、冲洗和消毒;鸡舍门口处的消毒池要经常有石灰或消毒液,并注意常换。

  漾濞县地广人稀,空地、林地多,生态环境良好,饲养土鸡有得天独厚的自然条件。鸡粪可为核桃树施肥,从而增加核桃产量。漾濞县距离大理、下关很近,饲养土鸡有得天独厚的销售区位优势。因此,大力发展土鸡养殖业,既能满足市场需求,又能为漾濞农民增收致富,是一件利国利民的好事,应引起各级政府、畜牧兽医部门以及广大农民朋友的重视,将漾濞土鸡养殖业做大做好做强。

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