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农村土鸡养殖增收技术要点分析

http://ecwisner.com 云顶娱乐平台网站网址 周丽红 2017-08-10 网友评论

  现代农村土鸡数量稀少、品质优良,极具市场潜力和开发价值。 经过对近几年湖北恩施州部分土鸡适度规模养殖场(户)实地调研,总结了一套土鸡养殖技术及增收经验, 为广大农村土鸡养殖户增产增收提供借鉴。

  1 建场规划

  农村养殖土鸡致富主要是为了充分利用现有农业资源,实现就地转化再增值,其特点是养殖数量较少、规模较小,一般都是适度规模养殖。 所以,建场必须科学规划,选择好建场、放养地点,设计简易的栏舍、围栏,以最少的资金投入,快速建场,随即选择适养季节购进鸡苗(或自繁鸡苗)开养。

  土鸡宜选择生态环境优越、天然食源丰富、污染较小的天然草原、天然山林、农家林果地等适合放牧的场地饲养。 按规定,应远离其他养殖场、居民集中区、主要交通干道至少 1 000 m 以上,尽量减少与外来疫病原的接触机会,同时要满足交通相对便利、水电源有保障等条件。 建场地势宜高燥利排湿,有相对隐蔽、 下风向的粪污集中处置点。 简易栏舍坐北朝南,背风向阳,以 10~20 °坡地为佳,面积按每只鸡0.1 m2 设计。 放养场地至少满足每只鸡 13 m2,并以篱笆或网栏圈围隔离, 禁止其他动物随意进出放养区域。

  2 品种选择

  2.1 自繁自养

  农村土鸡一般都是传统沿袭下来的本地品种,如果自繁自养,可保留本户繁育的种母鸡,但应在同区域内远距离调换种公鸡, 尽量不用自家血缘相近的种公鸡,以防止品种退化,在抗病力、生长速度上皆不占优势。 选择遗传基因良好的种公鸡很关键,一般性条件应满足“肢体健壮、肌肉发达、羽毛鲜艳、战斗力强、无畸形变态发育”等。

  2.2 外购土鸡苗

  如果是临时养鸡创业,不具备自繁自养条件的, 可以选择购进一些优势的地方土鸡苗, 购苗前应充分调研该品种在本地的养殖状况, 要能适应当地自然环境及气候条件、 养殖方式等, 并且生长速度较快、 符合市场需求和本场生产需求, 要做到因地制宜,通常可选择肉用型和肉蛋兼用型。

  3 把握投养时机

  为了节约大部分饲料资源投入费用, 生态土鸡饲养必须选择合适的育雏、购雏季节,以利于在天然牧草资源、昆虫资源、作物资源等最丰富的时候进行放牧,一般土鸡苗最佳放养时间为 40 日龄、体重达 0.4 kg。 南方地区一般以 3~5 月份育雏或购苗最好,此阶段气温由低到高,光照充足,能满足雏鸡生长的基本环境条件,有利鸡的生长发育,提高雏鸡成活率;同时 5 月后天然草地、林果地下野生资源、昆虫资源、作物子实、蔬菜、瓜果等应有尽有,每天只需要投喂少量的饲料即可满足生长发育需要。

  4 养殖模式

  土鸡野性较强,适宜放养,但单纯放养养殖,生长速度极慢、饲养周期过长,难以实现理想的养殖效益。 因此,土鸡养殖要把握三个关键:一是坚持放牧和舍饲相结合。 60 日龄前舍饲,并喂给全价料,促进雏鸡充分发育,60 日龄后鸡群抵抗力增强, 就可实行放牧加舍饲补料饲养方式;二是适度规模,分群饲养。 每群规模不超过 500 只,每 667 m2 土地放养不超过 50 只, 这样做不仅有利于维持放养地生态平衡,还有利于提高鸡的肉蛋品质;三是适时出栏,公鸡 200 日龄左右出栏, 母鸡群 300 日龄左右更新为好。 土鸡公鸡在雏鸡期、育成期生长速度最快,达到一定的日龄和体重指标后,即进入生长抑制期,一般以性成熟为界限,此时继续延时饲养,耗料但不增产增收;母鸡 300 日龄后,产蛋高峰期已过,延长饲养,一是产蛋量减少,就巢鸡增多,二是鸡的羽毛开始脱落,影响鸡的外观,导致母鸡出售时收入下降。 因此,土公鸡养殖日龄达到 7 月左右、体重达 2~4 kg,母鸡养殖日龄达到 10 月左右,必须适时“全出”,这样既节省饲料、人力资源,又能获得活鸡与鲜蛋的最佳经济效益,还能有效规避疫病风险。

  5 饲养管理

  5.1 饲料营养调节

  为提高雏鸡成活率, 雏鸡期宜采用全价配合饲料饲喂,喂至 50~60 日龄、体重 0.25 kg 左右逐步进入过渡期,此时全价料应掺杂谷粒、麦粒、玉米粒等原生态日粮进行饲喂,以锻炼鸡群的消化机能,坚持7~10 d 过渡期后,可全部更换为作物子实(谷粒、麦粒、玉米粒)直接投喂,此时起白天放养任其自由采食天然食物,晚间归牧后,适量投喂作物子实,并喂足饮水。

  5.2 驯化

  为有利于实行“放牧和舍饲相结合”饲养方式,须对野性十足的土鸡进行必要的驯化。 训练时,由专人饲养,在固定的时间、地点,采用吹哨法白天训练鸡群进食,夜间训练将鸡群赶至固定歇息地休息,个别不依招呼的,应人工将其捉至固定地点歇息,一般经 5~10 d 的强化训练,即可固定下来。

  6 疫病防治

  生态放养土鸡由于空间大、空气质量好,天然微量元素摄入量足,特别是新建的场,环境中病原微生物含量较低,一般很少生病。 但病原是无处不在的,所以,必须按程序做好重大疫病免疫,比如高致病性禽流感、新城疫(必做)、鸡马立克氏病、鸡传支、鸡传喉(选做)等,并结合当地流行病学调查和本场实际,按疫苗应用要求,适时进行接种免疫,如此可以有效避免重大疫病带来的高病死率风险。 平常应对鸡群重点活动区域、歇息地(栏舍)、用具等实施必要的卫生治理及消毒,严防病原感染健康鸡群;下地放养后的鸡群应重视驱除寄生虫(重点是球虫、肠道蠕虫),适时使用敏感抗寄生虫制剂驱虫至少 1~2 次, 如此可以有效提高料酬比。 推荐实用保健程序:复方黄芪多糖散(含黄芪多糖、人参皂苷、板蓝根、大青叶、鱼腥草提取物、 氟苯尼考、 多西环素、 免疫增效因子等),按 0.2%~0.5%拌料,可常喂;或荆防败毒散、银翘散、桑菊散(夏季常用)等,按 0.5%拌料,于每月初连喂 5~10 d;疫病动态流行期,除了积极采取相应药物防治外,还应倍量应用维生素(B 族维生素、维生素 C 拌料或混饮)和电解多维或补液盐混饮,这样可以调剂基础生理代谢机能,增进鸡群免疫力,有利于快速控制病情、加速带病个体的康复。

  7 打造品牌,拓展市场

  7.1 公鸡阉割育肥

  对于多量的公鸡,若无种用需要,应于体重 0.5kg 左右时实施阉割, 降低其体内雄性激素含量,可以防止其性成熟后好动、好斗、增重慢等。 阉鸡性情温顺、肯吃肯长,同等饲养条件下,每只鸡可增重 1~2 kg,同时外观鲜艳、肉质细嫩、风味十足,市售价格明显提高,更具市场竞争力。

  7.2 培育品种,做强品牌

  优选、固定一个地方土鸡品种,实施良繁培育,申请国家地理标志认证保护,办理商标、做强品牌,实施无公害生产, 以优质品牌赢得市场信誉和经济效益,还可通过品牌效应来实施、带动、延伸农业观光项目。

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